ליקוריץ/שוש קירח/Licorice
צמח השוש קירח הור רב שנתי ומוצאו במזרח התיכון ובמזרח אירופה. עוד בימי קדם הופץ השוש לארצות רבות והיה לאחד מצמחי המרפא העתיקים והנפוצים ביותר. שמו המדעי הוא תרגום מיוונית (Glycyrrhiza glabra) = מתוק - glykys ושורש - rhiza.
מתמצית השורשים המתוקים של הצמח מכינים באגן הים התיכון משקה מתוק - בשם שוש. לשורש של השוש קירח יש מגוון שימושים נוספים בתעשיית הטבק והשימורים. לאחר מיצוי השורש משתמשים בשארית כמייצב קצף עבור חומרים לכיבוי אש. גבעול מיובש של שוש קירח, הקרוי "מקל שוש", משמש במטבח בתור תבלין לתיבול משקאות.
שימושים רפואיים:
* בעל השפעה על מערכת ההורמונים. בצמח מרכיב הדומה בהרכבו לסטרואידים,
ולכן טוב לשימוש כנגד מחלות בדרכי הנשימה (ברונכיטיס, אסטמה) ומחלות
בלוטת האדרנל.
* אולקוס
* גסטריטיס (דלקות בקיבה)
* כאבי בטן
* מכייח ומרכך ליחה
* שיעול
אופן שימוש:
בסיר קטן יש לשים כוס מים וכפית משורש ליקוריץ. להביא לידי רתיחה, להחליש את האש ולבשל על אש קטנה כעשר דקות. יש לשתות מרתח זה 3 פעמים ביום.